『エクストラ・オーバー・テクノロジー(Extra Over Technology)』の略称。
異星人の持つ超技術のこと。αシリーズのみ「イオト」と読む。OGシリーズでも扱いは同じであるが、超極秘技術ゆえ民間レベルには伝わってない第一種極秘事項。
基本的にトロニウムやマクロスなど、地球外の超技術の塊に対してつけられる名称であるが、システムXNがこれに該当することからすると、単に「現行の技術力では完全な再現が不可能である技術」を指す言葉としても使われているようだ。
ちなみにこの言葉は原則として解析未了のものに対してのみ使われ、解析・分析が完了し、詳細なデータが打ちだされたものはEOTとしては扱われない。